Desayuno con “Churros”

“Los Valenciano, cuatro generaciones con las manos en la masa”

Estoy segura que la encantadora Audrey Hepburn no hubiese despreciado un buen desayuno a base de chocolate con churros, porque, seamos serios, los diamantes puede que sean para siempre pero seguro que resultan muy indigestos. Bromas aparte, los churros y las porras forman parte de nuestra gastronomía más arraigada, tanto que estos lazos fritos se han convertido en todo un símbolo para el Madrid más castizo. Es curioso como algo tan sencillo; realizado a base de harina, agua y sal, tiene tantos seguidores.

No hay consenso sobre el origen de este exquisito tentempié, pero todo hace pensar que su origen es ancestral. Algunos creen que los inventores fueron los egipcios, pues se han encontrado algunas escenas de panadería en la tumba de Ramsés III (1184 – 1153 a.C.) en las que se ve como elaboran un producto en forma de espiral en lo que parece una sartén alimentada con un fuego. Otros consideran que su origen está en la antigua China, donde se consumían unas tiras de masa frita dorada y salada llamadas youtiao, tradicionalmente durante el desayuno, y que fueron los mercaderes portugueses quienes lo importaron a la Península Ibérica adaptando la receta a su gusto; añadiendo azúcar en lugar de sal y dándole la característica forma de estrella. Otra teoría cuenta que fueron los pastores españoles quienes popularizaron esta vianda y los que le dieron el nombre de “Churro”, por el parecido de estos con los cuernos de la oveja churra.

Asociación Tajar, en busca del búnker maldito.

Hace casi diez años un grupo de diez personas, apasionadas por la historia reciente de nuestro país, fundaron la asociación Tajar con el fin de dar un impulso a la difusión y puesta en valor de la memoria histórica de “La Batalla del Jarama”, hecho ocurrido en febrero del 1937 y que transformó para siempre paisajes y localidades como Pinto, San Martín de la Vega, Morata de Tajuña o Arganda del Rey. Miguel Ángel García, portavoz de la asociación, nos cuenta que “Tajar tiene el fin de preservar la perspectiva histórica y potenciar la independencia y el rigor histórico, siempre desprovisto de carga ideológica”. 

Nosotras, vosotras y ellas. Sororidad

Colectivo Malala, feminismo hecho en Pinto.

El pasado 25 de noviembre se celebró el “Día Internacional de la Eliminación de la Violencia Contra la Mujer”, y Pinto, como no podía ser de otra manera, se sumó a los actos de condena. Más de cien personas acudieron a la marcha y al minuto de silencio que el Ayuntamiento organizó, entre ellas, varias asociaciones y colectivos pinteños que quisieron poner su granito de arena y sensibilizar a la ciudadanía sobre esta lacra, porque este problema nos incumbe a todos, y no podemos mirar hacia otro lado. 

Además, con gran acierto, este año la Concejalía de Igualdad, con la campaña “Depende de Ti”, ha querido tener en cuenta al hombre como parte fundamental de la solución a este enquistado conflicto, y algunas de las actividades que se programaron estaban dirigidas especialmente al público masculino, como el Taller de Masculinidad y Mayores, o la charla sobre la Responsabilidad de los Hombres en la Violencia de Género, con Iñaki Lajud de la asociación (AHIGE)

Pinto, centro de La Convivencia y La Paz

Pinto es un lugar multicultural que apuesta por la diversidad desde el respeto y la tolerancia, y el pasado 7 de octubre lo pudimos comprobar, el Parque Egido de la Fuente se convirtió en un espacio de encuentro entre culturas, nuestros vecinos musulmanes desde su asociación Cultural Hedaya prepararon una jornada de puertas abiertas con el lema “Por La Convivencia y La Paz”, evento lleno de actividades con las que pudimos acercarnos a la riqueza cultural, gastronómica, artística y social de su país de origen, Marruecos, su impulsor, Mohamed Sadami:

“Queremos favorecer los espacios comunitarios y de dialogo, en defensa de los valores de la democracia y de las libertades que nos unen y nos hacen sentir como si fuéramos una sola comunidad. Es el fiel reflejo de una sociedad rica en su pluralidad que vive y convive en armonía y respeto mutuo, motivo y determinación firme por lo que impulsamos estas jornadas de puertas abiertas, apostando por la defensa de las libertades y el fomento del dialogo intercultural, social e inter-religioso, así protegiendo al prójimo ante cualquier amenaza de terror”

Entre vasos de té, dulces árabes, artesanía, actividades culturales, taller de caligrafía árabe, entrevistas con Radio Xata, debates, charlas, taller de henna, bailes a cargo de “Pinto Baila” y talleres infantiles, se oyó la voz de la juventud musulmana a través de las pinteñas Asma, Ilham y Nihad, voz que a veces ignoramos y que sin embargo nos llegó al corazón, dándonos una lección de sensatez y sentido común, pues hablaron alto y claro. Todos escuchamos en silencio lo que esa juventud tenía que decirnos, a la que los medios de comunicación llaman "La segunda generación", y que ellas sonriendo responden "no somos personajes de ciencia ficción".

Yacimiento paleontológico Cerro de los Batallones

“Un oso poco amoroso”

A pocos kilómetros de Pinto, en el término municipal de Torrejón de Velasco, se encuentra uno de los yacimientos paleontológicos de fauna del Mioceno Superior más importantes del mundo, el Cerro de los Batallones. Con gran afluencia de asistentes el pasado fin de semana se celebraron sus esperadas jornadas de puertas abiertas, entre los que se encontraban muchos pinteños como yo, que no me pierdo ninguna desde hace ya cinco años.

  

   

 

Un Cristo del Siglo de Oro.

"Fiestas del Cristo"

Hoy viernes, 2 de junio, se da el pistoletazo de salida a una de las fiestas con más tradición y arraigo en Pinto, las fiestas en honor al Stmo. Cristo del Calvario, una imagen por la que mucho pinteños sienten gran devoción.
Viendo que este Cristo levanta tantas pasiones tengo cierta curiosidad en conocerle, y creo que ha llegado la hora de hacerle una visita. Qué mejor manera de saber un poco más de esta imagen que acudir a su casa, La Ermita del Cristo del Calvario, quizá allí descubra el secreto del porqué desata tanta admiración. A sus puertas me recibe Angeles Claramunt Sanchez, Hermana Mayor de La Hermandad cuya historia se remonta hasta el 1714 cuando se funda La Confraternidad de la Santísima Trinidad Redención de Cautivos; hoy conocida como Hermandad Del Santisimo Cristo Del Calvario.

En busca del fortín perdido.

Los Yesares.

El pasado 6 de mayo un grupo de intrépidos pinteños nos reunimos con la intención de descubrir parte de nuestro patrimonio arqueológico. Con la mochila a cuestas, y mucha ilusión, nos pusimos en marcha para comenzar nuestra aventura. Deberíamos recorrer varios kilómetros hasta alcanzar nuestro destino final, Los Yesares, y para ello tendríamos que transitar por parte de la Cañada Real Galiana, también conocida como "Cañada Riojana" ya que ésta une el territorio de la Rioja con Ciudad Real.

Un poquito de historia de EGB; las cañadas reales están asociadas al tránsito de ganados trashumantes y fueron dotadas de protección especial por el rey Alfonso X el Sabio, que creó el Real Consejo de la Mesta, en el siglo XIII, con el fin de reducir los conflictos que surgían entre los ganaderos y los agricultores. Aunque esta organización desapareció en 1836 estos itinerarios siguen contando con protección y un reglamento específico. 

Pokémon... ¡¡Hazte con todos!!!

Pikachu, Articuno y Snorlax, y otros Pokémon del montón.

Seguramente que en esta última semana habréis visto por la calle legiones de jóvenes, y no tan jóvenes, teléfono móvil en mano mirando absortos a sus pantallas y realizando movimientos rápidos con el dedo gritando ¡lo capturé!, pues bien, no están locos ni mucho menos, están jugando a “Pokémon Go”, juego que se está convirtiendo en un fenómeno social, superando incluso al famoso baile "Gangnam Style", y que está causando furor en el mundo mundial, tanto, que los directivos de las compañías de telefonía móvil se frotan las manos, mientras que padres y madres se las llevan a la cabeza, al ver como sus hijos se gastan todos los datos en un par de días!!!

 

Como madre de un niño de trece años he visto las orejas al lobo y, como buena estratega que soy, he aplicado la regla de oro de toda batalla; si no puedes con tu enemigo, únete al él. Llevo más de diez kilómetros recorridos por Pinto, en menos de dos días, acompañando a mi hijo en busca de los preciados Pokémon, y no soy la única, en mi aventura me he cruzado con madres con las que no solamente he compartido miradas cómplices, sino también pensamientos del tipo ¡en qué hora!

Relaxing café con leche, en Pinto.

Hola! Café.


Carrot Cake, Red Velvet, Guinness Cake, Cheesecake, Cupcakes, Cookies...Tranquil@s, no os asustéis, no pienso escribir este post en inglés, más que nada porque mi nivel no es muy bueno, así que seguiré escribiendo en la lengua de Cervantes.

Como no quiero desvelar, antes de tiempo, lo que hay detrás de esos dulces nombres empezaré por hacer un pequeño llamamiento al gremio hostelero. Las personas más allegadas a mí saben que soy una adicta al té y me gusta tomar esta deliciosa bebida como se merece, pues como decía Kakuzō Okakura “el té es una obra de arte y necesita de una mano magistral que sepa sacarle de dentro sus cualidades más nobles”. Seguro que más de un amigo y amiga estarán ahora sonriendo y asintiendo con la cabeza, y es que alguna vez me he tenido que revelar contra esa mala costumbre de depositar directamente en un vaso de cristal la bolsa de té. Sacrilege!


No señalo a nadie, pero, ¿no os ha pasado alguna vez que os sirven un té, o un café; más o menos decente, en un vaso serigrafiado con la marca de una cerveza muy conocida, y después os piden dos eurillos por la “delicia”? seguro que sí. Ya sé que soy muy “pijotera” pero creo que si un buen vino debe servirse en una copa de cristal, lo mismo le ocurre al té, y/o al café, mejor servirlo en una taza. Y no digo de utilizar los veinticuatro objetos de menaje del té que el poeta chino Lu Wu describia en su libro “Ch’a Ching” (El libro sagrado del té), pero sí, por lo menos, una tetera y una taza.

Después de esta pequeña protesta; que espero no me toméis mucho en cuenta, seguro que habéis adivinado sobre qué tratará la siguiente historia.

Terapia de grupo

La "Locura de la Manicura"

No suelo estar al día de las tendencias en cuanto a manicura se refiere, aunque me considero una mujer coqueta y de cuando en cuando me pinto las uñas, pues como dice la canción “antes muerta que sencilla”. En mi empeño por ser moderna busqué lo que los Influencers, Instagramers, Bloggers y Youtubers, que son los que parten el bacalao en cuestión de moda, consideran tendencia hoy en día. En este caso quería conocer lo último en decoración de uñas, o Nail Art, por hacerme algo original. Además, como algunos recordaréis, mi último viaje acabó con una muestra de amor a un viejo amigo; un abrazo al olmo centenario de la Ermita del Cristo, y mis manos se vieron algo perjudicadas. ¡¡Gajes del oficio!!!

No soy quien para juzgar a nadie, para gustos los colores, pero cuando vi lo que consideran el último grito en Nail Art, lo que di fue eso mismo, ¡¡UN GRITO!!!, pues solamente si eres una fan de Chewbacca justifica que te llenes de pelos las uñas.

Al olmo viejo...

El abuelo de Pinto

Vuelvo al punto de partida de mi primer viaje, ya sabéis, el Centro Geográfico de la Península Ibérica. Esta vez subo por la calle Maestra María del Rosario hasta la calle de las Monjas, la cruzo y subo por la calle del Cristo, a mi derecha el castillo, más conocido como la “Torre de Éboli”, al que el poeta pinteño José Enrique Gippini dedicó unos versos.

Después de contemplar por unos instantes la misteriosa torre, me dirijo hacia la estación de Renfe y, a través del pasadizo que hay para salvar las vías del tren, llego a la Plaza del Cristo del Calvario, donde me espera un viejo amigo.

A veces pasamos a su lado con tanta prisa que no reparamos en su majestuosidad, mientras él, con sus dieciséis metros de altura, vigila nuestras ajetreadas vidas. ¡Os presento al Olmo de la Ermita!

Unidas, juntas y revueltas...

Pinto, en femenino

Como ya sabéis, hoy 8 de marzo se celebra el Día Internacional de la Mujer y, curiosamente, mientas preparaba este post un hombre me planteó la siguiente pregunta: ¿Por qué no hay un Día Internacional del Hombre? La propia Katherine Hepburn le habría comentado; “¡Siendo en el mundo de hoy mucho más dura la condición de las mujeres que la de los hombres, me indigno cada vez que oigo a uno quejarse de todo!” Bromas a parte, parece ser que si hay un Día Internacional del Hombre, y se celebra el 19 de noviembre.

Pero la pregunta que nos debemos hacer es otra; ¿Por qué se celebra el Día Internacional de la Mujer? La respuesta es sencilla, si la igualdad de género fuese una realidad esta celebración no tendría sentido. Existen numerosos rincones en el mundo donde las mujeres siguen demandando derechos básicos, como acceder a la educación, a la cultura, al trabajo o a la política. Lugares donde se enfrentan a injusticias sociales solamente por el hecho de ser mujer.

Un museo dentro de una peluquería

Retro, un viaje al pasado...

Empiezo mi pequeña aventura desde la confluencia de las calles, Paseo Dolores Soria, Hospital y Maestra María del Rosario, de Pinto. Donde dicen está el Centro de la Península Ibérica. Un lugar del que según cuenta la leyenda, en tiempos de moros y cristianos los hijos del Islam midieron estas tierras de parte a parte, situando en este punto el “Centro Geográfico de la Península Ibérica”; y en el que justo debajo enterraron un arca con los instrumentos utilizados en sus mediciones.

Y debió de ser verdad, pues la calle que desde este punto conduce hasta la torre de Éboli llevó en su día el nombre de calle del Arca, como así se refleja el plano más antiguo de Pinto, año 1858.

Me decido a subir por la calle del centro, la calle Hospital y después de caminar unos cien metros me topo con ¿un museo? o ¿es una peluquería?

OH MY GOD!! ¿Pero esto qué es, una puerta del Ministerio de Tiempo que me lleva hasta los años sesenta? La atravieso y es como si este lugar me trasladara a la mismísima casa de los Alcántara, bueno, con mucho mejor gusto, según mi opinión. Sillones de escay, con sus tapetes de ganchillo, papel pintado, una mesa vintage que incluye un revistero, una mesita y una lámpara, vinilos, y muñecas de las de antes.

¡¡Cocinando contenidos!!!

Comienzo este blog con mucha ilusión, deseando compartir con tod@s esos rincones por los que a veces pasamos sin percatarnos, pero que están cargados de encanto y a veces de misterio. Lugares llenos de personas como tú y como yo, que luchan día a día para cumplir sus sueños. Mi recorrido partirá de un lugar mágico, bueno más que mágico, curioso. Nada más y nada menos que desde el Centro de la Península Ibérica, pero no quiero desvelar más de este pequeño viaje por mi pueblo, ese que me adoptó hace veinte años, mi querido Pinto. 

¡Empiezo a cocinar contenidos!!!!!!